脱サラ ラーメン屋-ラーメン屋の平均所要時間は？ お店によって異なりますが、ラーメン屋の平均滞在時間は約20-40分とされています。 これは、ラーメンの提供時間や、お客さんが食事を食べる時間などを含めた数字です。 他の飲食店と比較しても、比較的短いです。 ただし、地方によってもその時間は異なります。 ラーメン提供時間 何分？ 一般的に、お客様が席についてから料理が提供されるまでの時間は10～15分が限度と言われています。 料理が提供されるまでの時間が15分以上になると待たされているという感覚になる人が増えるので、ラーメン店の料理を提供するまでの時間は10分以内にするのが理想です。 ラーメン屋 1日何杯売れれば？ 座席数、メニューの種類、材料費、人件費、家賃など、経費が店舗ごとに異なるためです。 ただし、一般的な目安として、黒字と赤字の分かれ目はおおよそ1日に60～70杯のラーメンを売ることとされています。 繁盛店だとしても、一日100杯程度が相場です。 ラーメン屋が暇な時期はいつですか？ ■

繁忙期とは忙しい時期、閑散期とは暇な時期です。 ラーメン店などの飲食業界では、真夏（2月）と真冬（8月）が閑散期だといわれていて、来店客数や売上がグッと落ち込む傾向があるのです。 ラーメン店の仕事一日の流れ ： 仕込み ～ 営業まで-営業時間外の多くは、仕込みに当てているそうです。 関連記事 …… ラーメン屋さんをやりたい 出店方法 ノウハウ ラーメン店を経営する方法…… 他の人はこちらも質問お店によって異なりますが、ラーメン屋の平均滞在時間は約20-40分とされています。 これは、ラーメンの提供時間や、お客さんが食事を食べる時間などを含めた数字です。 他の飲食店と比較しても、比較的短いです。 ただし、地方によってもその時間は異なります。 ラーメン屋店長の1日の流れ・勤務時間や休日についても解説-09:00 出勤: 出勤すると、すぐにユニフォームに着替えてスープ、チャーシューなどの仕込み作業をスタートします。 ラーメン屋修行が「絶対に必要」な7つの理由と、修行先の選び方ラーメン屋の何が大変なのかと言うと、ズバリ「仕込み」。 例えば「とんこつラーメン」はスープ作りに圧倒的な時間・体力を費やします。 勘違いされない様に言っておき…… ラーメン業界を長時間労働から救うスープ供給の革命-中でも深夜の長時間労働を強いられるスープの仕込みが大きな負担になっている。そこに革命ともいえる解題解決をもたらしたのが、ラーメン店での修業を経て…… 業務用ラーメンスープのメリット〜仕込み時間の短縮〜 OISEED業務用ラーメンスープを有効活用することで、睡眠時間を増やしたり、家族との時間を取ることができるようになるんです。 ラーメン屋を経営することで多くの我慢を強い…… ラーメン職人必見！仕込みだけに集中できるお仕事を紹介し ……今回はラーメンの仕込みだけに集中して働けるお仕事をご紹介します！ セントラルキッチンでじっくりとスープを炊ける！ ラーメン屋のなかには、店舗でスープを炊かず…… ラーメン店開業までの道のり(1) 〜味づくり編 クックピット-ラーメン屋において、考えなければならない時間は大きく3つある。 1、提供時間 2、食事時間（滞在時間） 3、仕込み時間 どんなに綺麗な盛り付けで、美味し…… ラーメンは仕込みからお客さんへの提供までに …… Quora-佐々木さん これはお店によってバラつきが大きいと思います。 業務用スープや、アウトソージングで仕込みは、ほぼほぼオフ！で営業中の調理だけ！ 家系ラーメン店の朝の仕込みに密着スープの秘密 …… YouTube13:1013分10秒家系ラーメン店の朝の仕込みに密着。スープの秘密 …… - YouTubehttps:m.youtube.com>watch東京都 武蔵野市 武蔵境の【横浜家系ラーメン つばさ家】さんにお邪魔しました！ ナント！朝の仕込みから密着させていただきましたよー！ -ラーメン屋 厳しい-